Envío estándar gratuíto en todos os pedidos superiores a 20 $ nos Estados Unidos Rexístrate nunha conta para obter descontos e envío gratuíto.

Receita: Pan de crack de queixo e allo

Imprimible

Receita: Pan de crack de queixo e allo

Ingredientes

  • 1 pan crujiente , preferentemente masa fermentada ou Viena
  • 1 cunca de queixo mozzarella rallado (ou outro queixo derretido)

MANTEGA DE ALLO

  • 100 g / 1 pau (8 culleres de sopa) de manteiga sen sal , suavizado
  • 2 dentes de allo grandes , picado
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 cda de perexil fresco , ben picado

instrucións

  • Quenta o forno a 180C / 350F.
  • Combina a manteiga, o allo e o sal nunha tigela resistente ao calor e derrete no microondas. Remexer o perexil.
  • Cortar o pan en diagonal en diamantes de 2 cm, pero non cortalo por completo.
  • Usa os dedos ou un coitelo para abrir cada grieta e regue nunha cucharadita de manteiga e cousas nun chisco de queixo. Pode parecer un esforzo, pero prometo que paga a pena. Non é preciso que esteas super ordenado, é bo ter unha parte da manteiga regada sobre a cortiza.
  • Cepille a superficie coa manteiga restante. 
  • Envolve con papel de aluminio e coce durante 20 minutos ata que o queixo se derrita na súa maioría, logo desenvólveo e enfórnase durante 5-10 minutos máis para que o pan quede agradable e crujiente.
  • Servir inmediatamente. (Vexa a nota 1 para obter os mellores métodos de make forward)

 Notas da receita:

 

1. Facer adiante - A mellor forma de avanzar é empregala manteiga suavizada en vez de manteiga derretida, mestúrase con allo, sal e perexil e logo mancha nas grietas. Encher con queixo, envolver e refrixerar ou conxelar. Para cociñar, desconxelar e despois seguir instrucións de receitas para cocer.

Para avanzar para que só precise un breve Recalentar 2 minutos no microondas para servir, debes empregar unha masa de leito crujiente. Ás por receita (incluído o escenario sen envolver), logo envólvao en papel aluminio e déixeo arrefriar. Refrixerar ata 3 días, despois para servir, só hai microondas durante 1 1/2 - 2 minutos a temperatura alta para fundir de novo o queixo. Debido a que a codia queda moi costra no forno, queda costra incluso cando se recalienta no microondas. 

2. Tipo de pan - Canto máis denso sexa o pan, mellor manterán as pezas xuntas cando se sacan. Sourdough funciona mellor.

Use pan xa cocido e non masa de pan non cocida.

3. "Consello rápido"  ** Actualización ** Un lector recordoume un fabuloso consello "SPEEDY" que debería compartir contigo. En lugar de derreter a manteiga, nata. Despois corta franxas diagonais (só nunha dirección) e use toda a manteiga e esténdea xenerosamente en cada fenda, nas dúas paredes. Despois corta o pan para facer diamantes e ao arrastrar o coitelo polo pan, estenderá a manteiga nas novas fendas que cortas. Isto non proporciona a mesma cobertura uniforme de manteiga, pero para unha versión rápida, é un pequeno compromiso. Grazas a CJ polo consello.

4. Nutrición por porción, supoñendo que isto serve 10.

Visítanos a Mercado de Nadal de Schmidtpara todas as túas necesidades de Nadal.

Receita: Pan de crack de queixo e allo

Receita: Pan de crack de queixo e allo

publicado por Aurora Chalbaud-Schmidt on

Ingredientes

  • 1 pan crujiente , preferentemente masa fermentada ou Viena
  • 1 cunca de queixo mozzarella rallado (ou outro queixo derretido)

MANTEGA DE ALLO

  • 100 g / 1 pau (8 culleres de sopa) de manteiga sen sal , suavizado
  • 2 dentes de allo grandes , picado
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 cda de perexil fresco , ben picado

instrucións

  • Quenta o forno a 180C / 350F.
  • Combina a manteiga, o allo e o sal nunha tigela resistente ao calor e derrete no microondas. Remexer o perexil.
  • Cortar o pan en diagonal en diamantes de 2 cm, pero non cortalo por completo.
  • Usa os dedos ou un coitelo para abrir cada grieta e regue nunha cucharadita de manteiga e cousas nun chisco de queixo. Pode parecer un esforzo, pero prometo que paga a pena. Non é preciso que esteas super ordenado, é bo ter unha parte da manteiga regada sobre a cortiza.
  • Cepille a superficie coa manteiga restante. 
  • Envolve con papel de aluminio e coce durante 20 minutos ata que o queixo se derrita na súa maioría, logo desenvólveo e enfórnase durante 5-10 minutos máis para que o pan quede agradable e crujiente.
  • Servir inmediatamente. (Vexa a nota 1 para obter os mellores métodos de make forward)

 Notas da receita:

 

1. Facer adiante - A mellor forma de avanzar é empregala manteiga suavizada en vez de manteiga derretida, mestúrase con allo, sal e perexil e logo mancha nas grietas. Encher con queixo, envolver e refrixerar ou conxelar. Para cociñar, desconxelar e despois seguir instrucións de receitas para cocer.

Para avanzar para que só precise un breve Recalentar 2 minutos no microondas para servir, debes empregar unha masa de leito crujiente. Ás por receita (incluído o escenario sen envolver), logo envólvao en papel aluminio e déixeo arrefriar. Refrixerar ata 3 días, despois para servir, só hai microondas durante 1 1/2 - 2 minutos a temperatura alta para fundir de novo o queixo. Debido a que a codia queda moi costra no forno, queda costra incluso cando se recalienta no microondas. 

2. Tipo de pan - Canto máis denso sexa o pan, mellor manterán as pezas xuntas cando se sacan. Sourdough funciona mellor.

Use pan xa cocido e non masa de pan non cocida.

3. "Consello rápido"  ** Actualización ** Un lector recordoume un fabuloso consello "SPEEDY" que debería compartir contigo. En lugar de derreter a manteiga, nata. Despois corta franxas diagonais (só nunha dirección) e use toda a manteiga e esténdea xenerosamente en cada fenda, nas dúas paredes. Despois corta o pan para facer diamantes e ao arrastrar o coitelo polo pan, estenderá a manteiga nas novas fendas que cortas. Isto non proporciona a mesma cobertura uniforme de manteiga, pero para unha versión rápida, é un pequeno compromiso. Grazas a CJ polo consello.

4. Nutrición por porción, supoñendo que isto serve 10.

Visítanos a Mercado de Nadal de Schmidtpara todas as túas necesidades de Nadal.


← Publicación máis antigo Publicación máis recente →


Comentario 0

Para deixar un comentario Rexístrate
×
Benvido recén chegado

Realización de pedidos netos

Elemento prezo Qtde Total
Subtotal $ 0.00
Envío
Total

Dirección de envío

Formas de Envío