Envío estándar gratuíto en todos os pedidos superiores a 20 $ nos Estados Unidos Rexístrate nunha conta para obter descontos e envío gratuíto.

Receita: Trifle de Nadal

Imprimible

Receita: Trifle de Nadal

Ingredientes

  • 1 x 450g / 14 oz Pastel de Madeira, comprado na tenda (Nota 1)
  • 1/3 cunca / 85 ml de licor con sabor a laranxa ou outro froito ou zume de mazá (ou 2 culleres de sopa de augardente)
  • 4 paquetes de 85 g sen avión sen sabores ("Crear unha gominola") (Nota 2 para subs)
  • 5 cuncas / 1.25 L sen azucre engadido Zume de arándano (Nota 2)
  • 2 - 3 amorodos punnets, reducidos á metade
  • 1 cada un arándanos, frambuesas

CREMA:

  • 600 ml / 2 1/2 cuncas de nata para montar
  • 3 culleres de sopa / 55 g de azucre branco
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla

MOSTRA GROSA CASEIRA (OU 900G 1 TUB PAULS DOBLE GRANDE VANILLA GRANDE, NOTA 3):

  • 750 ml / 3 cuncas de leite (cheo ou baixo en graxa)
  • 1/4 cunca / 55 g de azucre en cola (azucre superfino)
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla (ou extracto) (Nota 4)
  • 1/4 cunca / 55 g de azucre barrido (azucre superfino), extra
  • 4 xemas
  • 1/2 cunca / 80 g de fariña de millo / maicena

instrucións

  • Cortar o bolo en cubos de 3 cm. Cubra a parte inferior do prato de 1.2 L / 3.5 qt con bolo (pode que non use todos) e espolvoree con licor ou zume. 
  • Extra opcional: esparexa máis de 1/2 a 1 amorodo á metade (isto non está na lista de ingredientes).

JELIA DE CRANBERRY:

  • Levar a ebulición nunha cunca grande 3 cuncas do zume de Cranberry. Engade marmelada, mestura ata disolver. Engade o zume restante.

JELLY LAYER 1:

  • Despeje a metade do líquido de marmelada de arándanos coidadosamente sobre a torta no prato pequeno. Frigorífico sen cubrir durante 1.5 horas ata que estea parcialmente fraguado, aínda que está bastante suave, pero non acuoso (é dicir, se colocas un amorodo suavemente, quedará na superficie).
  • Despeje a marmelada restante nun bol e déixea no mostrador (non refrixere).
  • Mentres tanto, faga o flan (ver máis abaixo).

CAPA DE ALMACÉN:

  • Retira a bagatela da neveira. Coller sobre o flan, superficie lisa, presionar sobre o vidro para selalo (deterá o sangrado da marmelada). Frigorífico durante 1 hora ata que se firme a superficie un pouco, o suficiente para manter a gelatina (a gelatina é suave polo que non é necesario que estea completamente a crema pastelera). 
  • Poña a gelatina restante á neveira ao mesmo tempo (para engrosar un pouco, pero non demasiado, vexa o vídeo. Se queda demasiado, a seguinte capa de gelatina non queda clara, parecerá rota e burbullosa). Comprobe a marmelada aos 30 minutos, só para asegurarse de que non se pon demasiado rápido.

JELLY LAYER 2:

  • Retira a bagatela e a marmelada da neveira. A marmelada debería ser desleixada. Coloque con coidado sobre a superficie lisa e gelatina. Dispersar máis de 1 amorodo á metade (ou a metade de framboesas e amorodos). Frigorífico durante 3 horas + (pode deixalo na neveira 48 horas, ata que estea listo para montar).

MONTAXE:

  • Crema: bate a nata, o azucre e a vainilla ata que se batan suavemente.
  • Unha vez preparada a xelea, xusto antes de servir, cubrir con nata e empilhar sobre as restantes bagas. Po con azucre glas. 
  • Atender!! PS É imprescindible asegurarse de que cada porción inclúa un pouco de cada capa da bagatela 

ALIMENTOS CASEIROS:

  • Levar a lume lento, ¼ cunca de azucre e vainilla nunha pota grande a lume medio. Non ferver.
  • Nun cunca grande, batede o resto de ¼ cunca de azucre e xemas e, a continuación, bata na fariña de millo ata que quede homoxénea.
  • Mentres batei, bote con coidado aproximadamente ½ cunca de leite mestura. Unha vez mesturado, bote lentamente o leite restante mentres bate. Unha vez incorporado e liso, volve botalo nunha pota.
  • Volve a pota a estufa a lume baixo. Bate constantemente ata que se volva espeso e quede custo; isto ocorrerá bastante rápido, uns 45 segundos (é dicir, cando comeza é líquido e de súpeto espesa). Unha vez engrosado, retírao inmediatamente do lume - seguirá engrosando.
  • Despeje nun bol e cóbrese con papel adhesivo, presionando sobre a superficie. Déixeo no mostrador ata que a bagatela estea lista para cubrir con natillas. Fai 750 ml. (Nota 5)

 Notas da receita:

1. BOLTA: Calquera bolo funcionará ben con isto. Pound e Madeira son ideais e están dispoñibles nos supermercados. Bolo de Nadal tamén é xenial.

2. JELLY: o sen sabor "Create a Jelly ”gelatina de avión é doce. Véndese en Woolworths, Coles, etc en Australia. Por iso, é importante usalo sen azucre / azucre reducido Zume de arándano (Uso Ocean Spray Cranberry Light - Sen azucre engadido), se non, a túa gominola será demasiado doce.

Atoparás versións de bagatelas feitas con gelatina de avión con sabor a framboesa e amorodo. Intenteino unha vez e realmente non me gustou, pareceume demasiado artificial. Realmente creo que paga a pena o pequeno esforzo de facer unha marmelada feita con zume de arándano real, a diferenza de sabor é sorprendente, é real.

Se non atopas xelea de avión sen sabor, vexa a Nota 5 para saber como facer a xelea usando xelatina simple.

3. TENDA CARTO MERCADO: Usaría natillas compradas na tenda sobre Airplane Jelly con sabor, para aforrar tempo. Engade un chisco de vainilla para refrescala. Asegúrese de obter natillas DOBLE GROSO (Pauls é bo, Woolies, Coles, etc na sección de neveira).

4. PASTE DE FABA DE VANILLA ten pequenas manchas negras, como cando se usa unha vainilla. É opcional, só podes usar vainilla normal.

5. GELATINA: Use isto se non ten Flavourless Airplane Jelly onde está. Isto faise usando po de xelatina normal. Eu uso McKenzie's aquí, en Australia, unha pequena bañeira vendida na sección de panadaría dos supermercados. Se usa xelatina, DEBE usar zume de arándano con azucre engadido, chamado Cranberry Classic aquí en Australia. Se non, a túa xelea non será nada doce. O zume de arándano véndese nos corredores.

XELA ALTERNATIVA:

INGREDIENTES:

3 cuncas (750 ml) de zume de arándano (NON baixo ou sen azucre), a temperatura ambiente

3 cuncas (750 ml) de zume de arándano (non baixo ou sen azucre), cocido

7 cucharaditas / 21 g de xelatina en po *

* Australia: uso McKenzie's, EUA: 3 sobres de 7 g de xelatina Knox, Reino Unido: 2 sobres de 12 g Dr Oetker (suficientemente preto de 21 g)

DIRECCIÓNS:

1. Poña o zume de arandos a temperatura ambiente nun bol, espolvoree sobre po de xelatina. Bate ata disolver a maioría.

2. Verter o zume de arandos quente. Bate ata que a xelatina estea completamente disolta. Uso por receita.

Esta xelea require máis líquido porque hai aproximadamente 1 1/2 cunca de xelea en po de avión, polo que necesitas máis volume de líquido usando xelatina en po. A gelatina de arándano elaborada con xelatina precisa usar zume de arándano normal, é dicir, non exenta de azucre porque se non, a marmelada non é o suficientemente doce.

6. ALIMENTOS: Queres que a natilla se arrefríe principalmente pero non estea fixada. Cando está lixeiramente arrefriado, é coma un batido suave crema para que poida coller sobre a bagatela e esténdese sen problemas. Se arrefría demasiado e ponse, só tes que usar un batedor de ovos e bater ata que estea homoxéneo. Unha vez refrixerado na bagatela, espesa aínda máis: non é coma unha empresa coloca natillas cortables en anacos limpos (como o tofu firme), é máis suave ca iso, é máis parecido ao tofu de seda, é dicir. podes cortalo limpo pero é vacilante e suave.

7. Síntome mal proporcionando a referencia da receita porque tiven problemas con ela, pero debo porque é de onde xurdiu a idea orixinal e o resultado final ten un aspecto tan similar. eu fixen esta receita insignificante de Taste.com.au como está escrito, tiven problemas con capas desordenadas / hemorraxias e realmente non me gustou o sabor da xelea artificial. Tamén descubrín que a bagatela non enchía o suficiente un prato de bagatela estándar. Así que usei esta receita como punto de referencia, pero a reconstruín practicamente desde cero.

Visítanos en Mercado de Nadal de Schmidtpara todas as túas necesidades de Nadal.

Receita: Trifle de Nadal

Receita: Trifle de Nadal

publicado por Hedi Schreiber on

Ingredientes

  • 1 x 450g / 14 oz Pastel de Madeira, comprado na tenda (Nota 1)
  • 1/3 cunca / 85 ml de licor con sabor a laranxa ou outro froito ou zume de mazá (ou 2 culleres de sopa de augardente)
  • 4 paquetes de 85 g sen avión sen sabores ("Crear unha gominola") (Nota 2 para subs)
  • 5 cuncas / 1.25 L sen azucre engadido Zume de arándano (Nota 2)
  • 2 - 3 amorodos punnets, reducidos á metade
  • 1 cada un arándanos, frambuesas

CREMA:

  • 600 ml / 2 1/2 cuncas de nata para montar
  • 3 culleres de sopa / 55 g de azucre branco
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla

MOSTRA GROSA CASEIRA (OU 900G 1 TUB PAULS DOBLE GRANDE VANILLA GRANDE, NOTA 3):

  • 750 ml / 3 cuncas de leite (cheo ou baixo en graxa)
  • 1/4 cunca / 55 g de azucre en cola (azucre superfino)
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla (ou extracto) (Nota 4)
  • 1/4 cunca / 55 g de azucre barrido (azucre superfino), extra
  • 4 xemas
  • 1/2 cunca / 80 g de fariña de millo / maicena

instrucións

  • Cortar o bolo en cubos de 3 cm. Cubra a parte inferior do prato de 1.2 L / 3.5 qt con bolo (pode que non use todos) e espolvoree con licor ou zume. 
  • Extra opcional: esparexa máis de 1/2 a 1 amorodo á metade (isto non está na lista de ingredientes).

JELIA DE CRANBERRY:

  • Levar a ebulición nunha cunca grande 3 cuncas do zume de Cranberry. Engade marmelada, mestura ata disolver. Engade o zume restante.

JELLY LAYER 1:

  • Despeje a metade do líquido de marmelada de arándanos coidadosamente sobre a torta no prato pequeno. Frigorífico sen cubrir durante 1.5 horas ata que estea parcialmente fraguado, aínda que está bastante suave, pero non acuoso (é dicir, se colocas un amorodo suavemente, quedará na superficie).
  • Despeje a marmelada restante nun bol e déixea no mostrador (non refrixere).
  • Mentres tanto, faga o flan (ver máis abaixo).

CAPA DE ALMACÉN:

  • Retira a bagatela da neveira. Coller sobre o flan, superficie lisa, presionar sobre o vidro para selalo (deterá o sangrado da marmelada). Frigorífico durante 1 hora ata que se firme a superficie un pouco, o suficiente para manter a gelatina (a gelatina é suave polo que non é necesario que estea completamente a crema pastelera). 
  • Poña a gelatina restante á neveira ao mesmo tempo (para engrosar un pouco, pero non demasiado, vexa o vídeo. Se queda demasiado, a seguinte capa de gelatina non queda clara, parecerá rota e burbullosa). Comprobe a marmelada aos 30 minutos, só para asegurarse de que non se pon demasiado rápido.

JELLY LAYER 2:

  • Retira a bagatela e a marmelada da neveira. A marmelada debería ser desleixada. Coloque con coidado sobre a superficie lisa e gelatina. Dispersar máis de 1 amorodo á metade (ou a metade de framboesas e amorodos). Frigorífico durante 3 horas + (pode deixalo na neveira 48 horas, ata que estea listo para montar).

MONTAXE:

  • Crema: bate a nata, o azucre e a vainilla ata que se batan suavemente.
  • Unha vez preparada a xelea, xusto antes de servir, cubrir con nata e empilhar sobre as restantes bagas. Po con azucre glas. 
  • Atender!! PS É imprescindible asegurarse de que cada porción inclúa un pouco de cada capa da bagatela 

ALIMENTOS CASEIROS:

  • Levar a lume lento, ¼ cunca de azucre e vainilla nunha pota grande a lume medio. Non ferver.
  • Nun cunca grande, batede o resto de ¼ cunca de azucre e xemas e, a continuación, bata na fariña de millo ata que quede homoxénea.
  • Mentres batei, bote con coidado aproximadamente ½ cunca de leite mestura. Unha vez mesturado, bote lentamente o leite restante mentres bate. Unha vez incorporado e liso, volve botalo nunha pota.
  • Volve a pota a estufa a lume baixo. Bate constantemente ata que se volva espeso e quede custo; isto ocorrerá bastante rápido, uns 45 segundos (é dicir, cando comeza é líquido e de súpeto espesa). Unha vez engrosado, retírao inmediatamente do lume - seguirá engrosando.
  • Despeje nun bol e cóbrese con papel adhesivo, presionando sobre a superficie. Déixeo no mostrador ata que a bagatela estea lista para cubrir con natillas. Fai 750 ml. (Nota 5)

 Notas da receita:

1. BOLTA: Calquera bolo funcionará ben con isto. Pound e Madeira son ideais e están dispoñibles nos supermercados. Bolo de Nadal tamén é xenial.

2. JELLY: o sen sabor "Create a Jelly ”gelatina de avión é doce. Véndese en Woolworths, Coles, etc en Australia. Por iso, é importante usalo sen azucre / azucre reducido Zume de arándano (Uso Ocean Spray Cranberry Light - Sen azucre engadido), se non, a túa gominola será demasiado doce.

Atoparás versións de bagatelas feitas con gelatina de avión con sabor a framboesa e amorodo. Intenteino unha vez e realmente non me gustou, pareceume demasiado artificial. Realmente creo que paga a pena o pequeno esforzo de facer unha marmelada feita con zume de arándano real, a diferenza de sabor é sorprendente, é real.

Se non atopas xelea de avión sen sabor, vexa a Nota 5 para saber como facer a xelea usando xelatina simple.

3. TENDA CARTO MERCADO: Usaría natillas compradas na tenda sobre Airplane Jelly con sabor, para aforrar tempo. Engade un chisco de vainilla para refrescala. Asegúrese de obter natillas DOBLE GROSO (Pauls é bo, Woolies, Coles, etc na sección de neveira).

4. PASTE DE FABA DE VANILLA ten pequenas manchas negras, como cando se usa unha vainilla. É opcional, só podes usar vainilla normal.

5. GELATINA: Use isto se non ten Flavourless Airplane Jelly onde está. Isto faise usando po de xelatina normal. Eu uso McKenzie's aquí, en Australia, unha pequena bañeira vendida na sección de panadaría dos supermercados. Se usa xelatina, DEBE usar zume de arándano con azucre engadido, chamado Cranberry Classic aquí en Australia. Se non, a túa xelea non será nada doce. O zume de arándano véndese nos corredores.

XELA ALTERNATIVA:

INGREDIENTES:

3 cuncas (750 ml) de zume de arándano (NON baixo ou sen azucre), a temperatura ambiente

3 cuncas (750 ml) de zume de arándano (non baixo ou sen azucre), cocido

7 cucharaditas / 21 g de xelatina en po *

* Australia: uso McKenzie's, EUA: 3 sobres de 7 g de xelatina Knox, Reino Unido: 2 sobres de 12 g Dr Oetker (suficientemente preto de 21 g)

DIRECCIÓNS:

1. Poña o zume de arandos a temperatura ambiente nun bol, espolvoree sobre po de xelatina. Bate ata disolver a maioría.

2. Verter o zume de arandos quente. Bate ata que a xelatina estea completamente disolta. Uso por receita.

Esta xelea require máis líquido porque hai aproximadamente 1 1/2 cunca de xelea en po de avión, polo que necesitas máis volume de líquido usando xelatina en po. A gelatina de arándano elaborada con xelatina precisa usar zume de arándano normal, é dicir, non exenta de azucre porque se non, a marmelada non é o suficientemente doce.

6. ALIMENTOS: Queres que a natilla se arrefríe principalmente pero non estea fixada. Cando está lixeiramente arrefriado, é coma un batido suave crema para que poida coller sobre a bagatela e esténdese sen problemas. Se arrefría demasiado e ponse, só tes que usar un batedor de ovos e bater ata que estea homoxéneo. Unha vez refrixerado na bagatela, espesa aínda máis: non é coma unha empresa coloca natillas cortables en anacos limpos (como o tofu firme), é máis suave ca iso, é máis parecido ao tofu de seda, é dicir. podes cortalo limpo pero é vacilante e suave.

7. Síntome mal proporcionando a referencia da receita porque tiven problemas con ela, pero debo porque é de onde xurdiu a idea orixinal e o resultado final ten un aspecto tan similar. eu fixen esta receita insignificante de Taste.com.au como está escrito, tiven problemas con capas desordenadas / hemorraxias e realmente non me gustou o sabor da xelea artificial. Tamén descubrín que a bagatela non enchía o suficiente un prato de bagatela estándar. Así que usei esta receita como punto de referencia, pero a reconstruín practicamente desde cero.

Visítanos en Mercado de Nadal de Schmidtpara todas as túas necesidades de Nadal.


← Publicación máis antigo Publicación máis recente →


Comentario 0

Para deixar un comentario Rexístrate
×
Benvido recén chegado

Realización de pedidos netos

Elemento prezo Qtde Total
Subtotal $ 0.00
Envío
Total

Dirección de envío

Formas de Envío